|
|
Chinese Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram kleine garnaaltjes in kleine plakjes 2 eieren 2 eetlepels arachide olie, 2 plakjes spek 50 gram tauge, 1 bosuitje, 5 champignons fijn gehakt snufje zout en peper, beetje sesamolie
Voorbereiding:
Bak het spek met 1 wat arachide olie lekker uit doe daarna de garnalen er bij en caa. 1 minuut goed doorroeren daarna de tauge bosui en champignons erbij en nog ca. 1 minuut goed doorroeren opbord leggen en aflaten koelen,
Bereidingswijze:
Klop de eieren met zout peper en de sesamolie door elkaar daarna het afgekoelde mengesel er bij en doorroeren.
Verhit de koekepan en schep er 1 theelepel arachide olie in daarna ca. 4 eetlepels van het ei mengsel na ca. 1 minuut om draaien. En daarna op een bord leggen. dit doen tot het mengels op is ca. 4 kleine omeletjes.
|
|
|